难忘的手工制作

浙江绍兴鲁迅小学人民路校区吴和平指导:赵英

从幼儿园到现在，我学过许多的手工制作，剪纸呀、折船呀、玩泥巴呀……然而，最令我难忘的还是今年在外婆家的那次学做艾饺。

那是清明节前的一个星期天。一大早，妈妈跟我说：“今天外婆要做艾饺，你想不想去呀？”听到这个消息，甭提有多高兴，我二话没说，就跟着妈妈来到了外婆家。

外婆先按一定比例把艾和糯米粉用水搅拌，让它们慢慢地相互融合，然后把它们取出放在垫板上用手掌不断地揉捏，不一会儿，绿油油的艾和白花花的糯米粉揉合成了一大块绿色的粉团。外婆把大粉团分成一个个小粉团，再把小粉团压成一块块圆圆扁扁的糕。接着在糕的中间放上早已烧好的菜馅或豆沙，然后把糕的两边对折起来，最后在合缝处用手指捏出一条条细密精巧的花边，一个饱满而又漂亮的艾饺就在眼前了。外婆一边做一边给我讲解制作的过程，我看得仔细，听得认真，但等到我动手的时候，我却连一块扁扁的糕也压不圆，更不用说捏出精巧的花边。后来在外婆的帮助下，我也做成了几只勉强合格的艾饺。妈妈开玩笑说：“这几只艾饺很可爱，等一会儿你自己吃哟！”

不久，第一笼艾饺出笼了，品尝着色泽鲜绿、香气扑鼻的美味艾饺，我想到了：有些事情看起来简单，但要把它做好却不简单。