舌尖上的美食-——兰州拉面

不管是否情愿，生活总是在催促我们迈步向前。人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会飘起缕缕炊烟。

——题记

中华美食博大精深，在“吃”的法则中，我们从来没有把自己禁锢在一张枯燥、乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在荆棘丛中开拓新路，寻求那宝贵的灵感。

兰州拉面，相信大家都不太生疏，因为大街小巷处处充满它的身影。还记得那是一个中午，我们和爸爸来到了一条宽阔的大街上，沿着路边走了好一会儿，爸爸放慢了脚步。我抬头仰望，只见一块古色古香的木匾，“兰州拉面”四个大字在阳光下闪闪发光。这时徐徐微风拂过店边的小草，顿时，我感觉心情十分惬意。

一会儿过去了，一阵香味扑鼻而来，原来是面好了。我仔细端详着这碗热气腾腾的牛肉面：纤细的面条撒落在碗的各处，一片又一片牛肉浸泡在棕色的肉汤中，翠绿的葱花你挨着我，我挤着你，飘在汤上，青翠欲滴。绿色，黄色，红色，白色，棕色组成了一道美食的风景线。

品尝这份兰州拉面，面条的口感滑爽，里面不仅融入了牛肉的风味，还荣入了兰州人浓浓的好客之情。汤料风味独特，香菜的淡淡的清香，覆盖住牛肉的燥味，又为兰州拉面增加了一层神秘。这碗令人垂涎三尺的汤中表现了兰州人对拉面的敬爱即对它的重视，兰州人总是自豪的说：“我的早晨是从一碗拉面开始的。”他们用自己对美食的敬爱与理解，在美食界又创造了一个奇迹。

不同地域的中国人，运用各自的智慧、适度，巧妙的利用自然，获得质朴、美味的食物。一位作家这样描绘中国人的生命观:“他们在低头吃饭时，总不会忘记抬头望望天。”